本周要事，一是全国两会顺利召开，白酒行业全国人大代表丁雄军、曾从钦、梁金辉等进京履职，二是全国春糖会即将打响。
01
首先来看看，白酒行业全国人大代表（部分）在2024年两会期间，他们的关注点是什么。
全国人大代表，茅台集团党委书记、董事长丁雄军：
中国白酒在科技化、国际化、数字化等方面大有可为、大有作为。建议国家加大对白酒行业科技创新的支持力度，推动建立由国家有关部委统筹，白酒企业和行业协会共同参与的工作机制，对白酒科技创新发展进行顶层设计和系统谋划，鼓励支持企业牵头组建白酒科技创新平台，在技术创新和科研组织等方面予以支持，强化酒类企业科技创新主体地位。
全国人大代表，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦：
发展新质生产力，关键是科技创新，方向是产业升级。五粮液持续完善理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向的创新体系，在核心技术攻关、创新平台建设和人才队伍培育等方面发力，促进创新成果转化和产业化。同时，发挥白酒产业链“链主”作用，带动上下游供应商技术升级，加速全产业链供应链的价值协同和价值共创，提高全要素生产率，促进一二三产业融合发展、创新发展、绿色发展。
全国人大代表，泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜：
相关部门和专业协会可以通过资源整合，成立专门工作机构统筹协调中国白酒酿造技艺申请列入世界非物质文化遗产名录相关工作；充分发挥博物馆等场所平台优势，做好白酒非遗展览展示以及互动式体验；建立中国白酒非遗专门的传播平台，增强我们的文化自信，加速“申遗”的进程。
全国人大代表，古井集团党委书记、董事长梁金辉：
加快建立中国白酒走出去的联动机制，搭建标准、文化、商务、海关、出入境检验、行业协会等多部门参与的平台，整合国际贸易信息资源，在国际交流中能够尽量使用包括白酒在内的中国酒类产品，多渠道助力中国白酒文化海外推广。
全国人大代表，江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦：
白酒等传统产业普遍存在的现代企业制度不完善、市场化程度不充分、产业结构和布局不科学、高精尖人才短缺等问题，要通过发展新质生产力，增强产业“向新力”，在数字赋能、绿色转型中焕发新生、赢得未来。
全国人大代表，汾酒高级技师、竹叶青酒泡制技艺传承人郝持胜：
希望政府、社会各界能加大对竹叶青酒等露酒酿造技艺申报国家级非物质文化遗产的支持力度。并以此为契机，全面整理历史及当下的传统工艺要诀，系统梳理技艺，做好工艺规范、技法构成、技艺步骤等经验的整理。同时，能以相关学术研究作为保护实践的支撑，对有关工艺技法和经验构成进行知识谱系的梳理和研究。
02
3月6日，茅台集团召开2024年数字化工作会，茅台集团党委副书记、总经理王莉出席会议并讲话。
王莉指出，智慧茅台1.0建设自启动以来，经过3年半的转型攻坚，茅台云、大数据、骨干网数字底座基本建成，业财一体化促进集团“人财物法”运营管控能力明显提升，i茅台数字营销平台首创行业S2B2C的线上线下融合销售模式，整合企业内部供应链与1884家供应商在线协同调运计划，巽风数字世界开启数实融合新业态，端、网、云、数、用、智、安的茅台数字化转型框架已经形成，已经有基础、有条件、有能力进入智慧茅台2.0建设时代。
会上，王莉提出了茅台集团数字化建设的三个原则，即：深刻认识数字化浪潮里的“时”与“势”、科学把握数字化时代下茅台的“变”与“不变”、大力推动茅台在数字化时代的“创新”与“创造”。
自数字化在白酒行业推行以来，各酒企对此都很重视。但重视归重视，以酒道说酒（ID：zhjd99）的观察，茅台管理层是真正把数字化与本公司中长期发展思考清楚了，怎么做也想明白了，这从王莉的讲话可窥一斑。
此外，特别提一下，茅台的变与不变。
王莉说，要变的是思维、模式和方法，不变的是茅台工匠的精神内核、顺天敬人的文化内涵、传统技艺的精髓内要，要以“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”为内核的茅台工匠精神，传承和弘扬好茅台的文化内涵，充分顺应天时，守好茅台的文化基因和根魂，坚持传统酿造工艺，确保酒产业的核心和基础地位不能动摇。
这段话圈起来，要考：不变的是精神内核、文化内涵、精髓内要。什么是茅台工匠精神内核？即：“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”。这些概念不是凭空而来的，是官宣的，是茅台集团总经理讲的。
所以，我们长期追踪茅台，有一个原则，即相关数据、理念、说法等等，以官宣（公告、官网、官微、公开报道等）为依据。
我们的感受是，茅台管理层把很多东西都思考清楚了，并且形成了概念体系。比如王莉上述讲话，给出了很多结论，“有基础、有条件、有能力进入智慧茅台2.0建设时代”……当然，我等是什么感受，并无毛用。
会议会议，领导开会，议而不决，是浪费大家的时间，是“谋财害命”。优秀的管理层，“议”是要“议”一下的，但重点在于“决”。
03
市场消息：从3月31日起，五粮液浓香酒公司大单品“尖庄大光”出厂价将上调12%。
尖庄是五粮液公司旗下明星大单品，号称“每5人里就有1人喝过尖庄”，目前采取的是大光、荣光双光瓶产品矩阵，以此占据大光瓶品类核心价格带。来自尼尔森的数据显示，2023年尖庄半年内新增忠诚用户在同价位名酒品牌中增幅第一，达31%。
据酒道说酒了解，2024年五粮液浓香酒公司提高了消费者扫码红包投入，此举进一步提升了尖庄大单品开瓶率。同时，消费者扫码后，终端也可以获得现金奖励。
有消息称，尖庄的开瓶数量两年翻了三倍，2024年的目标是，尖庄的开瓶数量要在2023年基础上再翻倍。
人民需要大光瓶。
大光瓶班上的“三霸”，哦不，三杰：浓香型尖庄、清香型牛二和玻汾。下文有关于尖庄销售体量的估算过程。
另外，是关于五粮液浓香酒公司超级大单品五粮春的两个数据，记录如下：
3月6日，2024年五粮春兰州市榆中市场客户答谢会召开，会议透露2023年度五粮春品牌实现销售额近70亿元；
而2月27日五粮液浓香酒公司召开的2024年市场工作会透露，浓香酒公司计划2024年度五粮春动销要超过60亿元。
上面两个数据，2023年用的是“销售额”，2024年叫“动销”，两者之间差了近10亿元。
对此，酒道说酒理解，销售额是指五粮液浓香酒公司收到的经销商回款，是厂家视角；动销是指开瓶数量，是终端视角。
2023年度五粮春销售额70亿元，表示厂家收到了这么多回款，但酒从厂家发出去后，有两种存在形态：
一种是动销了，酒进了消费者肚里；另一种是躺在经销商库房里、货架上，是库存形态。显然，动销数据更具说服力。
据此，我们可以推测，五粮春计划2024年度动销超过60亿元，也就是开瓶超过60亿元，那么，全年销售额将远超这个数字。
目前，酒企普遍采取了消费者开盖扫码得红包等促销手段，因此，动销60亿元有据可查——
以兰州市的榆中市场为例，2023年度榆中市场开发终端门店279家（其中核心终端门店117家），终端进货扫码二代五粮春30224件，开展有效宴席定投732场，消费者开瓶扫码共计82889瓶，同比增长688%。
据此我们得到一个数据，即2023年度榆中市场五粮春的开瓶率为45.7%（82889/30224X6）。酒道说酒理解，在兰州这么一个县，这个开瓶率是很不错的。
窥一斑而知全豹，五粮春在其他战略高地市场、样板市场的动销率，目测不会比榆中低（按照浓香酒公司计划，2024年度五粮春有效终端要达20万家，要建设战略高地市场10个，重点样板市场20个）。
现在，请大家移步至前不久的《浓眉大眼的洋河，主要看气质》一文。文中，酒道说酒毛估2022年度五粮醇的营收额，大约在73亿元-85亿元。
现在看，这个数字放到五粮春身上比较合适，我们来捋一捋：
2022年度，五粮液浓香酒公司实现营收122亿元，已知2023年度五粮春销售额近70亿元，如取值15%增速，倒推五粮春2022年度销售额约61亿元，占比约50%；那么五粮醇和尖庄两大核心单品，贡献另外的61亿元的大头（含一众五粮液浓香酒公司总经销品牌）——如果按六四开（五粮醇60%），则2022年度，五粮醇品牌实现营收超过36亿元，预计尖庄品牌营收超过20亿元。注意，这是酒道说酒的估算，仅供大家参考。
04
官宣：洋河股份新建的10万吨陶坛库项目，目前已经建成投入使用。洋河的陶坛产自江苏宜兴、四川隆昌一带。洋河地下酒窖存放着3800坛陈年老酒，2019年，洋河地下酒窖获批成为国家级重点文物保护单位。
洋河原酒在陶坛库静养平均3年以上，陈化生香。经室内陶坛库静养10年以上的顶级原酒，最后进入地下酒窖，经年老熟，窖藏陈化，形成独具特色的窖藏陈香风味。
官方最新的数据（2024年3月7日）：洋河目前年产优质原酒16万多吨，储能最高可达100万吨，储量近70万吨。
3月8日晚间，洋河股份发布公告：公司第一期核心骨干持股计划（以下简称“本持股计划”）存续期将于2024年9月10日届满，本持股计划的锁定期于2023年9月10日届满，本持股计划所持有的股份全部解锁，锁定期届满后，由公司第一期核心骨干持股计划管理委员会陆续变现持股计划资产，并根据本持股计划的相关分配原则进行分配。
2021年洋河股份实施第一期核心骨干持股计划，是白酒板块已实施股权激励计划、员工持股计划酒企里面，股权激励覆盖面最广、覆盖人数最多的酒企。
截止2024年，在头部酒企里，茅台成为唯一没有实施股权激励计划（员工持股计划）的酒企。
05
3月5日，水井坊发布公告：公司于2024年3月5日首次实施了回购，本次回购情况如下：公司首次回购股份数量为500,000股，占公司总股本的比例为0.10%，成交的最高价为50.00元/股，成交的最低价为49.78元/股，支付的资金总金额为24,971,519.50元（不含交易手续费）。
水井坊是优质公司吗？
投资是比较，永远把资本配置在回报率更高的资产上面。水井坊是不是优质公司，看与谁比较。
与光伏、医药、建筑、交通、饮料、农牧……等众多行业公司相比，水井坊是优质公司，但放到白酒T6里面呢？相信朋友们有自己的答案。酒道说酒码过几篇水井坊文章，感兴趣的投资者可以去刨旧文。